大龙虾与小龙虾的区别有哪些？
1、品种与价格的不同；2、营养价值的不同。
1、大花龙：头胸甲前背部均有色彩花纹，体形较大，每只有5至7斤不等，可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。大青龙：个头本来就小，都是壳，不好吃，价格也不便宜波斯顿便宜、华而实。
2、大花龙：海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。大青龙：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
不论花龙还是青龙都是极其美味的食物。
小龙虾和龙虾的区别
小龙虾和龙虾的区别主要是大小、栖息地、颜色。
1、大小，小龙虾和龙虾的区别之一是它们的大小。小龙虾比龙虾小得多，长度在5cm到15cm之间。龙虾要大得多，通常在20cm到50cm英寸长之间，有些甚至可以更大。
2、栖息地，区分龙虾和小龙虾的最简单方法是看它们生活在哪里。小龙虾生活在淡水河流、湖泊、池塘和溪流中，而龙虾生活在海洋的咸水中。然而，两者都是底层居民，喜欢潜伏在岩石下和泥泞底部的裂缝中。
3、颜色，乍一看，龙虾和小龙虾的颜色没有太大区别——小龙虾是深蓝色、绿色、红色或黑色，而龙虾是蓝绿色或绿褐色。然而，有时可以看到龙虾有多种鲜艳的颜色，包括白化、红色、橙色或蓝色。
