海底捞是自助吗
不是。
根据互联百科相关资料显示，海底捞不是自助。海底捞是火锅店，但核心业务不是餐饮，而是服务。在充分发挥员工主观能动性的情况下，海底捞始终坚持绿色、无污染、一次性选料、基料的原则。
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。
海底捞是自助餐吗
海底捞不是自助餐。
海底捞不是自助火锅，是提供菜单供顾客选择的，菜品是一份装，有的菜品也可以点半份，根据需要选择即可。不过海底捞有自助免费餐饮，包含有时令新鲜水果、特制咸菜、银耳汤、黑米粥、调味酱料等。
海底捞主要特色
海底捞虽然不是自助餐，但是海底捞的服务可以让客人享受到极致，首先它属于专人专待性质的火锅，也就是说吃海底捞会有特定的服务人员专门服务你，提的要求他都会尽全力满足，当然中途任何的工作人员经过你都可以向他提出就餐需求。
海底捞的饮食特色有很多，比如它的番茄锅就深受大家的喜爱，很多人已经将番茄锅底成为进入海底捞吃饭的标配了，吃完火锅，喝一碗番茄汤，搭配它们的免费牛肉粒、葱花、香菜和芹菜末，简直是甜、鲜、酸、咸具备。
