四川土特产有哪些
四川土特产有：郫县豆瓣、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶、渠县黄花、蒙山茶、青川黑木耳、葱油酥、恩阳提糖麻饼、昭觉荞麦粑、资溪竹荪、苍溪猕猴桃等。四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作。
美食简介
1、郫县豆瓣：成都市都都区(塬郫县)特产，中国地理标志产品。是四川叁大名瓣之一。它的选材和工艺独特，独一无二。香味醇厚，但没有添加一点香料。
2、渠县黄花：渠县黄花色泽鲜艳，香气浓郁，肉质肥厚，条纹厚而长，质量一流。渠县黄花更以七根蕊，6-8片花瓣闻名，因此被称为“黄花之后”。
3、苍溪猕猴桃：苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县特产，为国家地理标志保护产品，是四川著名的特产水果。
四川广元特产有哪些
1、苍溪雪梨。四川省广元市特产，中国地理标志产品。苍溪雪梨又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。?被誉为砂梨之王。1989年评为国优水果，2000年通过绿色食品认证，2002年在中国西部农业博览会上获得名优农产品证书。?
2、苍溪红心猕猴桃。四川省广元市特产，苍溪红心猕猴桃具有丰富的营养价值，口感甜酸清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的17种氨基酸和钾、钙、镁、磷等矿物质。
3、剑门关豆腐。四川省广元市特产。剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，有淡淡清香。可采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出200多个品种的菜肴。被列为中国国家地理标志保护产品。
四川水果特产有哪些
四川水果特产有：苍溪雪梨、蒲江丑柑、合江荔枝、新都柚、芦山猕猴桃、泸定香桃、龙泉驿水蜜桃、丹巴酿酒葡萄、安岳柠檬、小金苹果、邻水脐橙、泸定香桃、石圭柑橘、盐源苹果、屏山桠柑、天宝蜜柚、道孚苹果、布朗李等。苍溪雪梨：其又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种，其在苍溪已有近2000年的种植历史。
蒲江丑柑：其为四川省成都市蒲江县特产，蒲江优越的气候条件，延长了“蒲江丑柑”生长期，经过长达一年的积累，成就了蒲江丑柑营养丰富、果香浓郁、脆嫩多汁、酸甜爽口的特点。
合江荔枝：其为四川的特产，品种多达几十种，常见的有：带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。据历史记载，合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。进入21世纪以来，在当地人民的努力下，合江荔枝得到了长足发展。
新都柚：其为四川省成都市新都区特产，“新都柚”历史悠久，是栽培百余年历史的地方良种柚。新都柚果实小，卵圆形；果顶平，柱点微凹，有印圈；果基部较圆；果皮淡黄色，皮薄、光滑。
