风干原味牛肉干不好吃
风干的原味牛肉干是一种较为常见的零食，具有口感香醇、咀嚼劲道、营养丰富等特点。然而，口感好坏很大程度上取决于产品的质量和制作工艺，而不是所有的风干原味牛肉干都好吃。如果风干原味牛肉干不好吃，有以下原因：
1、牛肉质量不好：制作牛肉干的关键是选用高品质的牛肉，如果所选牛肉质量不佳，那么即使再好的制作工艺也无法掩盖其本身的缺陷。
2、制作工艺不当：制作牛肉干需要经过熏烤、风干等多个环节，如果其中任何一个环节出了差错，会导致口感不好。
3、保存不当：制作完成后，如果没有采取合适的保存方式，比如放置在潮湿的环境中，就会导致口感变差。
到底是四川的风干牛肉好，还是内蒙的风干牛肉好呢？
内蒙风与牛就比老四川的劲道更足一些，但不塞牙，比起老四川来，风与牛的牛肉味更足一点，这个麻辣味也没掩盖掉牛肉味儿。重点是，这个牛肉没有像别的牛肉那样，里面的肉筋就跟皮筋似的扯都扯不断，这种无筋膜的牛肉干才是精品啊
