葡萄干怎么晒干才好呢？
葡萄干清洗后如何晾干：所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏。所以在吃之前最好简单处理一下。
方法一，要洗的话,就用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要长,一般不要超过3分钟,并用手不断搅拌.再就是用压力水直接冲洗,不论是哪中冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,因为干后口感好,也方便抓!
方法二，水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
葡萄干是怎么晒干啊
准备材料：葡萄 1000g。
1、首先把葡萄都准备好，放一旁备用。
2、然后使用剪刀去掉葡萄的主茎，如下图所示。
3、使用清水把葡萄清洗干净，沥干水分。
4、沥干水分之后把葡萄放到户外有阳光的地方晒。
5、72小时后即可取回，这样就已经完成了。
葡萄干是怎么晒干啊
1、制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，果实要充分成熟，又不可太熟；
2、剪串，采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层；
3、浸碱处理，为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理，在氢氧化钠溶液中浸渍一至五秒钟，薄皮种也可用碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理三至六秒钟，原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净，经过浸碱处理的果实干制时间可缩短八至十天，干制白葡萄干时，还需要熏硫三至五小时；
4、曝晒，将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒十天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期，在晴朗的天气下，全部干燥时间共约二十至二十五天；
5、回软，将果串堆放十五至二十天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成葡萄干。
葡萄干变软怎么晒干
方法：
一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干;
在荫房中晾制;三为近年来采用的快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。 做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。
因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。
