爬爬虾怎么清洗及吃法
爬爬虾很干净，直接用清水冲洗。
可以用小刷子或者牙刷把全身刷一遍，多冲洗几遍就可以了。
香辣爬爬虾做法：
材料：爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)
调味料：食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)
步骤：
将皮皮虾洗干净。葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用。
2.煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。
3.将锅内倒上约半斤食用油。
提示：烧油时，火不要太大，食用油不易烧得太熟。
3.将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中，不停翻炒直至炒香。
4.炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，可以放适量鸡精提味。
5.将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟，便可以起锅装盘，一道色泽鲜亮，美味可口的香辣爬爬虾就做好了。
6.起锅装盘，一道色泽鲜亮，美味可口的香辣爬爬虾就做好了。
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1.将买回的爬爬虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2.将养好的爬爬虾放在盆中清洗。
3.用手抓住爬爬虾的两侧，把它的身体浸入水中，用刷子仔细刷，使爬爬虾身上的杂质脱落即可。
4.虾：是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。
5.虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。
6.都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。
7.许多种为重要食物。
8.大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。
9.体型大者称为大虾。
10.藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。
11.吃微小生物，有的吃腐肉。
12.虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
