旋转小火锅是自助餐吗
旋转小火锅人均消费并不高，服务好，还是一个不错的选择。
旋转小火锅与其说是火锅，更不如说是专门为了一个人准备的一次自助餐。旋转小火锅在经营模式上是将菜品放置于循环转动的履带上，顾客环绕而坐，一人一锅，自行选用。因此旋转小火锅往往定位消费人群都是那些喜欢吃火锅，但是又不喜热闹的人。
市面上的大多数旋转小火锅，店内的服务人员都很少，甚至有不少商家在装修上专门营造出静谧闲适的氛围。既然是针对单人的火锅店，旋转小火锅在消费金额上往往都是按人头收费。
旋转小火锅的菜品大多以速冻品和蔬菜类为主，在成本上本身就不高；其次，服务人员少，无需依赖大厨，人工成本进一步降低，极大地提升了利润空间；最后，由于旋转小火锅的设计原因，在容纳客人的数量上也是相当具有优势的，而大多数客人都是吃完即走，翻台率也较为不错，利润自然是进一步提升。
旋转小火锅和自助火锅哪个更好做
人均40元的旋转火锅，和50元的普通自助火锅，前者的菜品比后者丰富新鲜。
人均30元旋转火锅，与40元的普通自助火锅的菜品种类和质量是一样的。
旋转火锅赚钱是可以靠转速来决定，所以转转火锅选择上架更贵的菜也能赚的。
普通自助火锅，食客自己选择菜，食客为选择贵的菜，商家要赚钱，就只有使用劣质钱赚钱。
雪厨自助餐和小火锅哪个好
雪厨自助餐好。根据查询相关公开信息显示，因为雪厨自助餐拥有更多的料理和更多的种类，具有更高的口味和新颖性，能为客人带来独特的用餐体验。
