想知道海底捞的麻酱怎么调的
香油蘸料
食材香油
辅料蒜泥
调料无
配方
1、香油10克，蒜泥5克拌匀即可火锅里最标配的吃法
2、适合火锅：重庆老火锅，四川老火锅
葱葱香稿信菜蘸料
食材香油
辅料蒜泥
调料葱花，香菜，折耳根，小米辣
配方
1、香油5克，蒜泥3克，葱花3克，香菜3克，折耳根3克拌匀即可（能吃辣的可以加小米辣）
2、适合唯饥：四川老火锅，鱼火锅
麻酱蘸料
食材白豆腐乳
辅料芝麻酱
调料盐，白糖，卤虾油，韭菜花，蒜，香油，鸡精，味精
配方
1、芝麻酱20克，白豆腐乳5克（压成泥），盐2克，白糖1克，卤虾油1克，韭菜花2克，香油3克，鸡精，味精各1克，糖蒜50克
2、用凉开水稀释成稠汤状即可（取碟碗，调好的麻酱8克，香油5克，撒上香菜即可）
3、适合：涮牛肉火锅，北京火锅
干碟蘸料
食材熟辣椒
辅料青花椒，红花椒
指敬返调料味精，盐，白芝麻
配方
1、熟辣椒面3克，青花椒面1克，红花椒面1克，味精2克，盐1克，白芝麻3克，拌匀即可
2、适合：老火锅，烧烤火锅
海底捞麻酱怎么调？
海底捞火锅几款常见的蘸料做法，你知道吗？ 带你开眼看世界 2018-09-08 08:00 ? 香油蘸料 食材香油 辅料蒜泥 调料无 配方 1、香油10克，蒜泥5克拌匀即可火锅里最标配的吃法 2、适合火锅：重庆老火锅，四川老火锅 ? 葱葱香菜蘸料 食材香油 辅料蒜泥 调料葱花，香菜，折耳根，小米辣 配方 1、香油5克，蒜泥3克，葱花3克，香菜3克，折耳根3克拌匀即可（能吃辣的可以加小米辣） 2、适合：四川老火锅，鱼火锅 ? 麻酱蘸料 食材白豆腐乳 辅料芝麻酱 调料盐，白糖，卤虾油，韭菜花，蒜，香油，鸡精，味精 配方 1、芝麻酱20克，
