海底捞的番茄火锅底料怎么做
番茄火锅底料的具体做法：
一、主料：
西红柿2个、食用油一大勺。
二、辅料：
姜半块、蒜6颗、盐3勺、葱1根。
三、做法及步骤：
1、将葱蒜姜去皮，洗净，西红柿洗净。
2、烧开水，将西红柿放入稍微烫一下，便于去皮。
3、姜切末，蒜一半切末，一半切片，葱切段，把烫过的西红柿去皮用勺子压碎，滤出挤压的汁备用。
4、在锅中加入一大勺食用油，点火油热后加入西红柿泥，加3勺盐翻一下然后焖至水分较少时加蒜
海底捞番茄火锅底料好吃吗
日这个海底捞的番茄底料非常的好吃。这种1~2人时的容量很小,一包只有125克。正好适合一两...海底捞番茄锅底应该怎么调？
番茄火锅的做法：
准备用料：猪尾骨750g、番茄1个、油适量、盐适量、番茄酱适量、生姜片适量、料酒适量。
1、猪尾骨泡清血水。
2、准备调料。
3、番茄切成小丁。
4、猪尾骨冷水下锅焯水后捞起洗净。
5、锅内倒油，油温7分热。
6、倒入番茄翻炒均匀。
7、再倒入番茄酱。
8、加入开水后大火烧开。
9、猪尾骨倒入电压锅后加入生姜片。
10、倒入料酒。
11、倒入番茄汤。
12、盖上调至到煲汤。
13、之后倒入锅中，插上电源，就可以享用了。
海底捞番茄锅底怎么做的？
海底捞火锅番茄锅底的具体做法如下：
准备食材：五香粉1勺，葱2根，姜3片，蒜5瓣，红洋葱1个，番茄膏1罐，洋葱1个，番茄1个，高汤，泡姜适量。
1、姜切丝，蒜切片，葱切断。
2、红葱头切小粒，普通洋葱切大块，番茄一切四。有料理机的人可以把葱白姜蒜红葱头全放进去打碎。
3、锅里放油，多一点，先放一点五香粉，十三香。然后葱白、姜、蒜、红葱头放进去炒香。倒入番茄膏，弄点水把料理机和罐头冲一下也倒进去，煮开然后小火煮5分钟。
4、把料理棒伸到锅里，来回搅打，会有点飞溅小心衣服，打成无颗粒柔顺的泥。
5、番茄酱肉眼可见的变黄了，变得细腻，就像南瓜浓汤，我们的基础番茄底料就做好了。
6、放到火锅的锅里，放入高汤，加入泡姜，番茄块，洋葱块，葱绿段。
7、根据自己的口味加盐和代糖。这里有一个小技巧，放一小块罗汉果，一小块就可以，因为罗汉果会越煮越香甜。还可以再切几片番茄放进去煮。
8、海底捞火锅番茄锅底就做好了。
海底捞番茄火锅底料怎么煮
排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。
2.锅中加适量的水，放入排骨、姜，大火煮开。
3.水开之后，再次撇去浮沫，放点料酒，加入一点点白醋，改小火。炖至汤成乳白色，这样一锅清汤火锅底料便好了。
