自己在家怎么处理菠萝
1、自己在家处理菠萝的方法。把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来。把菠萝切头去尾后，削掉外皮；用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的；把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就可以了。2、菠萝的营养价值。作为热带水果之一的菠萝，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。在家菠萝怎么削皮
方法一：
如果你家里正好有像市面上卖菠萝的那样的专门削菠萝的刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作更简单了，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
方法二：
1、切掉菠萝的头部。
2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉。
3、顺时针旋转工具，一直削到底部。
4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离。
5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了。
这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
在家如何快速削菠萝皮 自己在家怎么削菠萝
把菠萝平放在案板上，拿水果刀先切去头尾。就是下面这样子。
把切去头尾的菠萝立起来，用水果刀从中间一分为二切下去。
记得不要把菠萝分开，再继续切第二刀、第三刀。把菠萝均匀的切成了6块。
拿起一块菠萝，皮朝下平放在案板上，用水果刀竖着切成小块，记住切到菠萝皮就停止，不要切到底。
然后把水果刀由右向左平着切，这样就把菠萝肉和菠萝皮分离开来。这一步要多练习，做到熟练的切除果肉尽量少浪费。
好了，现在就可以把切好的菠萝果肉浸泡到事先调配好的淡盐水里，然后盛放到盘子里大快朵颐吧。
菠萝自己在家怎么削皮菠萝自己在家如何削皮
1、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足，假如还留有尖刺，无妨在其周围多挖掉一些果肉。挖完脱落刺后就能够切片食用了。
2、买回来的菠萝去掉头尾两有些。剩余的中心有些切成四瓣。取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮有些并不堵截。用刀横向将菠萝皮有些削掉，菠萝小块切好了。假如觉得横向切不能操控自若，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。
3、首要，将菠萝的叶子和根部切掉。然后，像切西瓜似的，将菠萝切成几瓣。接着，在每瓣菠萝上竖着下刀，将果肉切成1~2公分的块，但注意别把皮堵截。最终，将菠萝瓣竖起来，顺着果皮一刀切下去，菠萝小块就下来了。
详情自己在家怎么处理菠萝
菠萝的处理办法如下：
工具：刀、案板。
原料：菠萝。
1、将菠萝置于案板。你需要一把很锋利的厨刀。
2、把菠萝侧着放。从叶子下方约半厘米处下刀，直到切到叶子。
3、滚动菠萝，按上一步骤切一圈，直到切到中心的叶子。把周边的叶子取下，剩下中心的叶子，待会削皮时可以拎着，以便稳住菠萝。
4、竖放菠萝，从上到下削皮。从一侧开始，你可以按照略向外的弧度削皮，这样可以保留更多果肉。
5、把菠萝顺时针旋转5到10厘米。重复上一步骤，直到你削去表皮，剩下菠萝钉刺。
6、侧放菠萝，垂直向下切掉菠萝底部。
7、竖放菠萝，观察菠萝钉刺的分布。只去除钉刺就能最大限度地保留果肉。
8、沿钉刺的分布线，刀斜向右上方。刀与果肉呈45度角，切出一道印记。
9、变换刀的朝向，斜向左下方。与上步骤类似，这样一上一下两道刀印就形成一个凹槽，使得钉刺很容易去除。
10、从上至下切出平行的凹槽。螺旋纹渐渐形成了。
11、将菠萝旋转四分之一，按上面步骤操作。去除了全部钉刺后，一整个带着螺旋纹的金灿灿的菠萝果肉就诞生了。
