西瓜怎么看熟不熟
西瓜看熟不熟的方法有:看瓜旁边的须子是否干透、看花纹是否散开、托起来看是否“过手”、看花蒂判断、摸表面判断等等。
1、看瓜旁边的须子是否干透
每个西瓜都有自己单独的“须子”,熟好的西瓜有个特性就是:整个瓜藤很绿,但是挨着西瓜的须子干透了。这个适合在瓜地里摘瓜的时候看,超市买西瓜经常看不到须子。
2、看花纹是否散开
西瓜表面的花纹是散开的,瓜熟以后,花纹是散开的,那些撮在一起的花纹瓜是不熟的,西瓜初期可以看花纹。
3、托起来看是否“过手”
把西瓜托起来放手心里,用另一只手在上面拍一下,震动能传到下面的手心里,就是熟瓜,这叫做“过手”。生瓜蛋拍的时候是不过手的,感受不到震动。
4、看花蒂判断
什么样的瓜甜,并且好吃?挑选瓜要看“花蒂”,也就是西瓜后面的那个点,点越小瓜越甜,尤其是那种小点往里面凹的,瓜特别好吃;点越大越不好吃,切开以后,里面会有很多“白筋”。
5、摸表面判断
摸西瓜表面的时候,手感是光滑的,瓜熟得好,手感是油涩的,瓜熟不好。
怎么知道西瓜熟不熟?
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。