西瓜冰沙怎么做只用西瓜和冰块

更新于:2024-05-13 13:43:25 知识问答 万阅读
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主料

西瓜

2块

辅料

黑芝麻

适量

步骤

1.将西瓜切成小块。

2.用小水果叉把籽去除。

3.将瓜皮去掉,放入盒子。

4.放到冰箱冻结实。

5.用料理机打碎,将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离,放到冰箱再次冷冻。

6.将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰,撒上芝麻即可。

7.冰爽可口。

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材料

西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)

做法

1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。

2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥。

3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。

小诀窍

1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。

2、用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。

3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。

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食材用料

西瓜500克(净果肉)

白糖20克

西瓜冰沙的做法

1.准备好所有的材料

2.西瓜去皮去籽切成小块

3.把西瓜放入果汁机打成汁

4.倒入大碗中

5.加入白糖搅拌至白糖溶化

6.盖上盖子放进冰箱冷冻6小时(最好找大一些的碗,西瓜汁倒入不会那么厚就比较容易冻成冰 )

7.取出用叉子刮出冰沙即可食用