蛇肉的功效与作用有哪些？
蛇肉具有祛风、通络等功效，还有治疗风湿痹痛、手足麻木、风疹等病症的作用。
蛇肉是游蛇科乌梢蛇或蝰科蝰蛇、尖吻蝮以及蟒蛇科蚺蛇等多种蛇的肉。现代研究表明，蛇肉含有亚油酸、氨基酸、骨胶原、抗毒因子、酸性蛋白质等成分。还有增强脑细胞活力、缓解疲劳、预防血管硬化、促进新陈代谢、预防骨质疏松等作用。可以用于预防脑血栓、心脏病等心脑血管疾病以及骨质疏松等。不过，蛇肉和蛇皮中含有大量寄生虫以及致病菌，若食用处理不当的蛇肉，可能会引起急性胃肠炎、寄生虫病等各类病症。因此，为了避免上述疾病的发生，最好不要食用蛇肉等野生动物。
