土豆丝饼相信大家都吃过吧，土豆丝饼可以单纯要面粉，也可以单纯要鸡蛋，也可以两样一起加，大家吃土豆丝饼的时候是用面粉煎好饼皮夹着土豆丝吃还是把土豆丝混合鸡蛋和面粉搅拌后煎着吃呢，这两种吃法樱桃都有吃过，但是更爱吃土豆丝和鸡蛋面粉搅拌一起煎出来的饼，这样煎出来的饼比饼皮夹土豆丝吃的好吃些。不过这个也要看个人口味哦，下面樱桃介绍一下土豆丝加鸡蛋和面粉一起做出来的饼。
土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃呢?
食材准备：土豆一个，鸡蛋两个，面粉一小勺，青椒丝少许
操作步骤：
1：将土豆切成丝，放入碗中，然后打入两个鸡蛋，再放入一勺面粉，加入青椒丝，加入少许的盐，然后搅拌均匀。
2：热锅放油，油稍微多一点，油热以后用勺子把搅拌好的土豆丝分成几个放入锅中，然后调整成小火，慢慢的煎。
3：煎的过程中，不要着急翻动，注意火候，否则很容易糊掉，慢火煎两分钟后再翻面，翻面继续煎，煎到两面金黄就可以出锅了。
