莲的一身皆是宝，而莲子功效尤胜。中医认为莲子为脾之果，素有水中“灵芝”之称。
从中医的角度来看，莲子的主要功效有三：其熟品味甘、入脾经，可补脾止泻、醒脾开胃；生品略涩，入肾经，可益肾固精；入心经，可清心安神。 莲子的食用建议
1、补益脾胃
脾胃虚弱的人群，可选用干莲子蒸煮食用，助其消化，促进脾胃运化、缓解脾胃负担。
干莲子需选取味清香之品，腹泻人群需去掉莲心以防苦寒伤及脾阳。
莲子干吃性涩，容易腹胀，可搭配补益气力的山药同煮以补脾止泻。
2、益肾固精
莲子补肾益精，可缓解因肾气不固导致的腹泻、遗尿、下肢无力，女性白带、崩漏等症状。
莲子清香入心、脾，配以芡实固肾，将两者煮熟后食用，可补益肾精。
3、养心安神
莲子有收涩之力，且入心经，可养心安神，缓解虚烦失眠、烦躁、情志抑郁等症。
莲子敛心神，可搭配百合同食，百合可补益肺阴，莲子需带莲子心，以其苦寒之性清心火。
莲子的食用注意事项
莲子生熟食皆宜，但生食容易胃冷致腹胀，故而需少食；莲子心略苦涩，且性寒凉，有清热泻火的作用，胃寒、腹泻人群不宜多食；莲子有止泻之功，故而大便干燥、便秘人群不宜多食；莲子容易滞气，痰多、胀气、舌苔厚腻的人群不宜多食。 
