我们家做绿豆汤的方法是比较快捷的，用高压锅来做，可以省去很多时间，也不用提前泡绿豆，做出来的口感也很好，有点绿豆沙的感觉了，入口即化。
材料：绿豆200g，水2000ml, 冰糖适量
做法：
① 绿豆洗干净，放入高压锅中，加入2000ml水。
家里绿豆如何储存，避免长虫？
每到夏天，经常会煲绿豆汤去暑，特别是冷藏过的绿豆汤，夏天吃起来特舒服。因为经常会用到，所以一次性会买多一点的绿豆。但是有的人不注意储存的方式，就容易长虫了。
一般，我们家是把绿豆装在大的塑料保鲜盒里面，放冰箱冷藏储存。我奶奶说，以前是把绿豆装在一个大的饮料瓶里面，放到隔年的夏天都没事。
但是，现在一般都没有放那么久了。毕竟现在买东西都是很方便的，一次买几斤放冰箱，吃一个夏天就够了。
煮绿豆汤有什么要注意的？
绿豆忌用铁锅煮！
绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。如果用高压锅来做绿豆汤，要选铝制的高压锅。
