板栗南瓜的做法
1、蒸食
南瓜是可以蒸食的，二姐家里也喜欢蒸着南瓜吃。有时候甚至可以拿南瓜当做早餐的主食，但是普通南瓜在蒸完之后，因为里面空隙比较多，容易积聚水分，吃的时候就像我们感觉的水头比较多。但是板栗南瓜蒸完之后也是面乎乎的。举个例子大家了解下，就比如吃红薯和紫薯，红薯蒸完之后就是水分有点多的那种感觉。而紫薯蒸完就是稍微干一些吃起来比较有嚼头的。所以平时蒸食板栗南瓜，二姐认为是一个非常不错的选择。而且蒸食板栗南瓜也非常的简单方便。
2、做南瓜饼
板栗南瓜做出来的南瓜饼的味道会更好一些，带着点栗子的清甜味道。虽然水分不像普通南瓜那样比较多，但是在中间夹着一些豆沙馅，再包起来下锅一煎。板栗的味道混杂着豆沙味道，吃起来外酥里嫩可就非常好吃了。至于有一点干也没什么问题，大家在做的时候可以在里面加点鸡蛋、牛奶，那么这一道美味的板栗南瓜饼肯定会受到全家人的喜欢。
做法在这里二姐就不多说了，和普通的南瓜饼做法是一样的，大家根据自己的口味可以稍微放些糖，这样做出来的味道更好吃。
3、蒸南瓜发糕
蒸南瓜发糕也是板栗南瓜能做出来的一道重要美食。而板栗南瓜蒸出来的发糕味道，比用普通南瓜做出来的味道更甜，如果对甜度觉得可以的朋友，二姐认为连糖都可以不用放了。另外在蒸南瓜发糕的时候，也可以在里面加上纯牛奶和鸡蛋，这样能有效的增加南瓜发糕的水分。而且如果酵母放的分量足够，那做出来的南瓜发糕就会松软还多孔。
用板栗南瓜蒸南瓜发糕也是二姐比较推荐，这种做板栗南瓜的方式既美味还少油，对我们的身体还很好呢。
4、熬粥
板栗南瓜因为水分稍微少一些，熬出来的粥不会像普通南瓜那样细软。但是他类似红薯粥那样带着小南瓜块而且有一股香浓的板栗香气，所以这样做出来的汤或者粥也是非常不错的选择。
总结
板栗南瓜确实是一种营养又美味的食材，它所富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上。而且多吃板栗南瓜能够补充我们身体中的纤维素，这样对于肠道健康也有很大的帮助。而且板栗南瓜中富含了木糖成分，所以是一种很健康的食材了。我们在平时做菜时候，根据自己的喜欢去选择吃板栗南瓜，那么吃起来的味道和发挥的效果也会很不错的。
