夏练三伏，冬练三九。夏天的最热的是三伏天，冬天最冷的是三九天。
三伏天一般出在“小暑节”和“处暑节”之间，民间谚语云：“小暑南风十八朝，晒得南山竹叶焦”。三伏天的热由此也可见一斑。
三伏天究竟如何来的呢？
据史料记载，“三伏天”的叫法起源于春秋时期的秦国，《史记》中有所记录，在《史记·秦纪六》中有一句这样的话：“秦德公二年(公元前676年)初伏。”这是对于“三伏”的最早记载。
后来唐朝的张守节也这样说过：“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”这意思三伏天也是起源于秦德公时期。
为什么是三伏天最热？
我国处于北半球，理论上应该是夏至最热，因为夏至日是太阳直射北回归线的时候，这时对北半球的日照强度最强。但这也只能是理论，并不正确。
这就好比中午12点太阳最强，却不是一天中温度最高的时候，一天温度最高的时候在下午两点左右。因为太阳虽然西落，但产生的热量大于散发走的热量，所以温度一直在上升。
“三伏天”比夏至更热和一天中的最高温度出现在下午两点有点类似。
夏至过后，太阳直射点虽然往难移（跟中午12点过后太阳往西落类似），但太阳的相对强度并没有很快降低，北半球地表热量还在不断累积。
简单点说，就是太阳照射北半球地表产生的热量大于地表向太空中散发的热量，这就代表积聚在地表的热量不断累积，所以感觉到温度越来越高。
一般在“三伏”中的“中伏”中某一天，这一天太阳照射地表产生的热量开始等于地表散发走的热量，这就达到了一个热平衡，也就是三伏的最高温度了，也是全年最热的一天了。
过了这一天，太阳对北半球的产热会慢慢小于地表向太空的散热，温度也就慢慢降下来了。
当然这只是个动态平衡过程，比如说我国不同区域的最高温度肯定不会再同一天，因为纬度不同，最浅显的例子就是北半球的夏天正是南半球的冬天，也就是说北半球进入“三伏天”，南半球就进入“三九天”
