作为成都西部痛风风湿医院痛风科医生，日常接诊中很多病人都会问，我为什么会患痛风？患上痛风后应该怎么吃。那么首先我们必须弄清楚，造成痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。通常来说，造成痛风的主要原因包括但不限于：
①饮食原因。吃了太多的肉类和海鲜，畅饮了过多的啤酒之后，人体的尿酸水平升高，就可能造成尿酸盐沉积； ②肥胖。肥胖导致的后果是体内尿酸的增加，肾脏无法彻底清除多余的尿酸； ③服用了某些药物。这些药物会导致体内尿酸水平升高； ④家族史。如果家人患有痛风，那么你患病的概率也会大大增加。1、痛风病人不能吃什么海鲜
痛风病人不宜吃白鲳鱼，鲢鱼，乌鱼，鳕鱼，鳗鱼，鱼子，小鱼干，干贝，白带鱼，沙丁鱼，鳝鱼，螃蟹，虾，淡菜，蛤蜊，牡蛎等，但是也有一部分水产是可以放心食用的，比如新鲜的海蜇皮、海参、紫菜、海带等食物。中医认为，海带、海蜇皮貝有利湿、软坚散结的功效，对促进代谢、防止痛风石的形成有一定帮助。另外，鱼肉的嘌呤含量比较高，处于急性期的痛风患者不应食用，但处于间歇期且血尿酸水平控制较好时，可以适量食用，以每天50克以下为宜。
2、痛风病人吃什么最好
痛风病人宜用大米，糯米，玉米，黑米，荞麦，燕麦，西红柿，芹菜，白菜，苦瓜，茄子，木耳，黄瓜，南瓜，茭白，苋菜，荠菜，丝瓜，土豆，红薯，梨，葡萄，西瓜，菠萝，香蕉，苹果，枇杷，椰子，木瓜，橘子，猕猴桃，哈密瓜，柠檬，无花果，红枣，莲子，杏仁，猪血，鸡蛋，鸭蛋，海蜇，牛奶，奶酪，醋，橄榄油等常规食物，这些食物基本具有利尿和保护血管的作用。
3、痛风病人吃什么菜好
痛风病人宜吃韭菜猪血，春笋炒血豆腐，西红柿炒鸡蛋，皮蛋瘦肉粥，拍黄瓜等菜品，可根据痛风病人宜吃的食材自行准备菜品。
4、痛风病人能吃什么肉
鸡肉 提供优质蛋白质鸡蛋益智，补虚，强肾鸭肉 利尿消肿牛肉 强劲健骨，促进微循环猪瘦肉 均衡营养，补铁补虚猪血 补铁，排毒兔肉 提供优质蛋白质
5、痛风急性发作期配膳原则
①正常人饮食含嘌呤量为600~1200毫克/日，痛风病者应减少到150毫克，因此含嘌呤极高的肝、肾、胰、脑等内脏、浓肉汁、沙丁鱼、鲮鱼应完全禁用，而牛奶、鸡蛋白不含核蛋白即嘌呤极低，可经常选用。 ②限制蛋白质，一般0.8克~1.0克/公斤体重/日。 ③限制热能，较正常低10~20%，为降低热能应采用低脂低热能饮食，如果该病人较肥胖，热能应逐渐减少，以免体内脂肪燃烧引起急性发作。脂肪具有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，应限制。精制白米，白面可作为热能主要来源。 ④尽量多摄水，以防肾脏尿酸结晶，可使排尿量维持在2000毫升以上/日。 ⑤控制高果糖浆的甜饮料和含糖高的水果（包括果脯、蜜饯）。高果糖浆的摄入量与血尿酸含量正相关。 ⑥过度饮酒可使体内乳酸累积，造成肾脏分泌尿酸盐受阻，痛风病易于发作，应多注意。
6、痛风缓解期配膳原则
每周有两天选用含嘌呤微量的食物，其余五天选用含嘌呤中等量的食物。
这样可以避免体重增加，维持正常体重。
一般多选用黄绿色蔬菜（嘌呤含量小于75mg/100g）。
动物类的食品要煮过去掉汤汁后再食用，多饮水，少用酱油，尽量降低脂肪含量。
