樱桃，作为一种市面上的热点水果，受到很多人的推崇；酸甜可口，颜色诱人是它的最基本特点；对于樱桃来说，营养方面有何“过人之处”；购买时又该注意些什么？仅以少许文字和您简单聊聊樱桃；健康吃樱桃，有些事情需要您知悉。
樱桃，有何“营养耀眼”之处？
樱桃，说它是一种营养含量丰富的水果也不为过。樱桃当中含有丰富的水分物质和钾元素，经常食用既可以补水，又可以为每日的水果食用量做出贡献。
樱桃是一种不错的水果，正常人可以吃，对于糖尿病患者同样可以食用，虽然樱桃吃起来很甜，但其升糖指数（GI）却很低（由于樱桃中所含的较多花青素等物质抑制了消化酶的活性，果胶含量丰富，延缓了糖的消化吸收速度），食用之后并不会导致血糖有剧烈的波动，很适合糖尿病患者食用。
吃樱桃核后丧命，真有这么可怕？
之前网上有过这样一则视频，一名女士吃了樱桃核之后，没过一会便出现了腹痛的反应；视频介绍中称甚至还会中毒身亡。
其实，事实根本没有这样夸张，樱桃核有毒，主要是因为樱桃核当中的确含有毒性物质“氰苷”，氰苷进入身体后会导致氰中毒；但是单个的樱桃中氰苷含量非常低，根本不会产生对应的毒副作用，基本上可以忽略不计。这也是一直以来和大家说的一类不科学言论“抛开剂量谈毒性”。
用实例说话，对于一个体重为50公斤的成年人来讲，一次性要摄入50mg氰苷之后才会中毒死亡，但是一颗樱桃核重量大约为0.4克，核仁大约0.08克，其中所产生的苦杏苷经过催化会形成0.17%氰苷，换算一下，一颗樱桃核最多也就会产生0.136mg氰苷。也就是说，如果想中毒，一次性需要370颗樱桃核才会“毙命”，对于一个正常人（不想自杀、没有精神疾病）而言，您觉得可以实现吗？所以，此则新闻，实为“偷换概念”言论。
所以，对于这类的新闻，大多属于“博人眼球”类的话题，根本不存在那样严重的危害，请您公正看待。
樱桃，购买之时建议您合理挑选：
颜色深的会更加甜蜜：
对于樱桃来说，颜色深的会更甜，颜色浅的大多发酸，挑选应选择颜色较深的果实，当然是在没有腐烂变质的前提下。
光泽度高更靠谱：
成熟的樱桃光泽度会很高；暗淡无光、蔫蔫的樱桃质量和口感相对较差，另外“储存期”也会减短。
樱桃，一种很不错的水果，玲珑剔透，口味诱人；建议您常吃，但请您健康食用；拒绝谣言，健康品鉴；愿小小樱桃给您的生活增添一丝滋味。
