中医认为,早晨起来口苦主要是由于湿热引起的。
肝胆湿热造成的口苦,可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。如当肝或胆囊发炎时,胆汁排泄失常导致口发苦；
胃热也会造成口苦。由于饮食不合理,食用了过多的辛辣食品,也会引起口苦。
胃动力差、食道存在炎症的患者,也可能因为胆汁反流到胃里，引起口苦。
生活不规律，熬夜、吸烟、酗酒也会引起口苦。
打呼噜、张口睡觉、口腔发炎也可能出现口苦。
精神性口苦。由于工作精神压力大,再加上饮食不当、不规律、活动少等特点,其肠胃功能呆滞,进食的食物在胃肠停留时间过长,很容易产生湿热,也会引起口苦。
一些慢性疾病，如糖尿病也会有口苦的情况。
有些人由于工作或个人习惯的原因，喝水少，口腔中的细菌分解了食物残渣，如果不仔细刷牙，就会导致第二天晨起嘴巴发苦。这时就需要我们平常多喝水，注意口腔卫生，睡前、晨起要刷牙。
除了早上会口苦，晚上可能也会出现口苦的情况。晚上口苦又是怎么一回事呢？
经常感觉口干口苦的人，先确定自己是否患有糖尿病，如果糖尿病的可能排除了，其次原因就是上火所致。上火包括了胃火、肝火、肺火。上火原因多为阴虚津少。
晚上口干口苦，平时多注意喝水，多泡菊花水，清肝明目、预防感冒。另外蜂蜜水也可以治疗口干口苦。
口苦怎么办？有什么方法解决吗？
1、饮食要相对清淡
避免吃生冷、刺激性、有臭味及不易消化的、油腻的食物，比如葱姜蒜、臭豆腐等。生活中不要多吃辛辣刺激性食物，多吃蔬菜，少吃肉类，不酗酒。平时吃饭7分饱就可以，避免加重胃部负担。
2、多喝水
每天人体要消耗大量的水分，所以需要及时补水。在吃完饭后，要及时的刷牙、刷舌头，同时也可以用牙线剔除牙缝里污垢，这有助于清新口气，减轻口腔异味。
3、适当运动
人体需要适量的运动，因为运动能促进胃肠的消化功能，也能保证消化功能正常的运转，尤其是脑力劳动者，一定要加强运动。
