黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其花青素含量是迄今为止最高的天然野生植物，黑枸杞享有 “软黄金”和“蓝色妖姬”的美称。
枸杞功效
性味归经甘，平。归肝、肾、肺经。
功效滋补肝肾，明目，润肺。
黑枸杞营养价值
黑枸杞含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、生物碱、VC、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。黑枸杞为天然野生植物中含花青素最高的植物，花青素有很好的抗氧化作用，是最有效的天然的自由基清除剂，抗氧化又可以防衰老，故久服可延年益寿。还有研究表明，黑枸杞中的有益微量元素比其植株部分还要高，其中锰、锶、硒、锌、铬、铜等微量元素的含量比红枸杞还要高。
长期喝黑枸杞的功效
黑枸杞在藏医中用的比较多，主要应用于心脏病、月经不调、停经等。久服功效如下：
1. 延年益寿。黑枸杞为含花青素最高的野生植物，而花青素又有很好的抗氧化，防衰老的作用，因此久服黑枸杞可以防衰老。黑枸杞花青素含量较红枸杞高，红枸杞几乎不含有花青素，因此在抗氧化、防衰老上黑枸杞优于红枸杞。
2. 滋肝、明目、提高免疫力。很多人在宣传黑枸杞的时候，会提到滋肝、明目、提高免疫力的功效。事实上在这些方面黑枸杞的效果并不是很好。从营养成分分析，枸杞滋肝、明目、提高免疫力主要有赖于丰富的胡萝卜素、多种维生素以及微量元素，但这些只是在红枸杞中含量才比较高，黑枸杞中含量较低甚至几乎没有。所以在这些方面，黑枸杞不及红枸杞。
