桂花酒是怎么做？就把桂花泡酒里吗？
每年八月份的时候，桂花也就盛开了。在农夫家门口就有两棵桂花树，这几天正是桂花盛放的季节，站在老远就能闻到桂花香。很多路过的人都说，你家的桂花树真香，可以采摘一些下来，到时候晒干了用来泡茶喝。
还真别说，桂花不仅可以用来欣赏，而且还可以用来做成桂花酒哦。那你知道桂花酒是怎么做的吗？是不是就把桂花泡酒里呢？
其实，桂花酒的制作方法也不复杂，把桂花从树上采摘下来之后，先把其中的杂质及一些树枝都挑选出来，然后用水清洗一遍，之后放在通风的地方晾晒一个晚上。然后就把桂花放入到一个容器里面，一般是先一层桂花一层冰糖，当然了这个冰糖的多少根据自己的口味来调节。
这样一层桂花一层冰糖，当容器快要满的时候，就倒入白酒，白酒的量以没过桂花为宜。之后就把容器密封保存在阴凉处就可以了，差不多等到3个月以后，就可以饮用了。
这样制作出来的桂花酒，不仅色泽金黄，芬芳馥郁，而且口感香醇、香气淡雅。常喝桂花酒还有很高的养生保健功效，比如桂花酒有平肝暖胃、美容养颜、滋养肌肤等方面的作用。
需要注意一点，那就是桂花的品种多样，如果要用桂花来酿酒的话，建议选择金桂泡酒最佳，这样酿制的桂花酒超级的香醇醉人。
