冰箱产生的异味的主要有以下几个原因：
1、冷藏室食品存放时间长或部分食物残渣会产生异味，这些气味附着在冰箱的内胆或搁物架上。
2、食品混放，特别是有些易产生异味的食品没有包装好的话，存放一段时间后容易产生异味。
3、冰箱在使用过程中会有一些食品残渣或叶子等附在内胆上，如果冰箱停用但没有清擦或没有将门体打开，时间长了就会产生异味。
所以，平时要注意：
1、有异味的食物如存放冰箱，要包裹好，防止串味。比如：榴莲
2、定期擦拭冰箱内胆，搁物架等
3、如长时间不用冰箱，断电后将门打开
冰箱去除异味的方法其实很多。我这里给您列举几个：
1、将冰箱里的东西拿出来，然后电断，接着用湿毛巾或抹布将里面所有的地方擦干净。然后再用干毛巾或抹布吧干里面水份，静待一两个小时后插电源，再将东西放进去。
2、用家用的料酒或黄酒取味，倒一碗料酒放在冰箱下层，搁置三天左右，既可以杀菌也可以去味。
3、小苏打去味。找个瓶子装一些小苏打放在冰箱也可去味
4、去超市买冰箱除味剂之类东西东西，大部分是木炭成分，如果家里有木炭也可以。
5、柚子皮去味。吃完的柚子，将柚子皮放到冰箱，可以吸附冰箱的异味
6、咖啡渣也可以去味，如果家里有喝现磨咖啡的人，将咖啡机的倒出的咖啡渣放到冰箱里，也可以有效去味
