做雪媚娘的注意事项

更新于:2021-08-04 15:53:19 知识问答 万阅读
最佳答案材料糯米粉:50g玉米淀粉:15g黄油:10g牛奶:150g白砂糖:30g做法糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛加入糖和牛奶拌匀,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟蒸好后趁热加入黄油揉匀,冷却后封上保鲜膜,冷藏一

材料

糯米粉:50g

玉米淀粉:15g

黄油:10g

牛奶:150g

白砂糖:30g

做法

糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛加入糖和牛奶拌匀,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟蒸好后趁热加入黄油揉匀,冷却后封上保鲜膜,冷藏一小时炒制熟糯米粉,不粘锅中放入适量糯米粉,小火炒制微微泛黄即可拿出均匀的分成六等份,操作台上撒上熟糯米粉,用擀面杖擀成圆形的皮,然后包入我们喜欢的水果,挤上适量的奶油,把口收紧,美味即成

做雪媚娘的注意事项

糯米粉、玉米淀粉一定要过筛判断我们的雪媚娘是否蒸好,可以用筷子从中间插下去,如果筷子上面没有稀的雪媚娘,就蒸好了蒸好后趁热揉黄油的时候,雪媚娘的温度很高而且很黏,可以戴高温手套防止烫伤水果和奶油不能弄太多,太多了我们的口就会没法收紧

如果你想做一些特别的也是可以的,比如加入抹茶粉,可可粉,都是可以的,但是一定要注意用量,这里只是起一个上色的作用