百香果是我们很常见的一种水果，而且拿来冲水喝非常好喝哦，再加点蜂蜜，酸酸甜甜的，特别好喝。
常食用百香果对人体有很多好处。
百香果的功效与作用
1、提高免疫力
百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；
2、调理肠胃
百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；
3、缓解便秘
因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处；
4、美容养颜
它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
如果百香果太多，可以用来制成百香果酱。
百香果酱
食材：
百香果、白砂糖、柠檬汁
做法：
1、百香果对半切开，把果肉挖出放到一个容器里面；
2、加入适量糖，再滴上半个柠檬汁，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上；
3、第二天取出，倒进不粘锅里，大火烧开，转小火慢慢熬，注意要不停的搅动；
4、熬至百香果变成透明并且粘稠即可，装入干净的密封罐里，放冰箱冷藏。
百香果的食用禁忌
1、不宜过量食用
百香果含有多种有机酸，吃起来还是很酸的，吃多了不但会酸牙，还会对胃粘膜造成刺激。另外，百香果有助消化、促排便的功效，过量食用可能引起腹痛、腹泻等。
2、胃病患者不宜吃百香果
百香果含有很多酸性物质，会刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃酸过多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是连籽一起吃，籽咀嚼后边缘很锋利，也会刮伤胃壁，加重溃疡症状。
3、不宜空腹吃百香果
百香果中的有机酸会增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量过高，对胃粘膜造成刺激，引起胃部不适。
