很多人都会有一种误区,就是对一种食物没有任何前提条件的追捧或者排斥。
食物总归是食物,一方面不会像神药或者毒药一样,吃一口就治愈或者中毒,食物当中的营养素含量在适宜的份量下都是安全的。
香蕉是个很普通的食物,每100g的营养素含量如下:
能量:93千卡
碳水化合物:20.8g
脂肪:0.2g
蛋白质:1.4g
其中碳水化合物与糖尿病的关系比较密切,但是就这个数据来看,碳水化合物含量跟薯类差不多,简单说是跟土豆差不多。
所以香蕉还真是水果中的奇葩,碳水化合含量比较高,可以当作“主食”来看待了。
对于主食要求异常严格的糖尿病人,就要格外注意。
能不能吃?
当然能,但是要控制份量,并且要适当的减少主食。
香蕉这种高糖水果同样也富含钾,对于平衡诱发高血压的钠离子还是有很大的益处,所以非常值得纳入食谱。
建议安排在加餐的时间,适当吃半根,并且搭配几粒坚果延缓血糖上升的速度。
吃香蕉有没有什么好处
水果中新鲜的维生素矿物质对于身体的能量代谢十分关键,香蕉作为水果的一种虽然含糖量比较高,但同时也有香甜的口感和丰富的钾、镁,是值得纳入食谱的食物。
不过需要提醒的是,如果实在担心糖分过高,也不必非得强求吃香蕉,像钾、镁这些营养素在薯类、绿色叶类菜当中的含量都十分丰富。
所以,不要神话任何一种食物,也不必妖魔化任何一种食物,以平常心来对待,控制总食量,三餐尽量规律、食材丰富,就是最好的糖尿病饮食管理方案了。
关键是方案能持续,容易执行。
我在推广“好好吃饭”的理念。
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