螃蟹脚其实不是螃蟹的脚,而是一种形状像螃蟹的植物。
螃蟹脚为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生的干燥带叶茎枝,别名有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是云南省民间常用的止咳祛痰药,只有在上百年的古茶树上才能找到它。
螃蟹脚的生长地带
螃蟹脚主要产于西藏南部和东南部、云南、四川、甘肃(文县)、陕西南部、湖北、贵州、广西、广东、湖南、江西、福建、浙江(平阳)、台湾。尼泊尔、印度东北部、泰国北部、越南北部、马来西亚、印度尼西亚爪哇也有分布。
如何辨别真假螃蟹
目前市面上的螃蟹脚价格差异很大,从一百多元到一千多元不等。有不少茶客向抱怨花了高价却购回了假的螃蟹脚。那么我们应如何区分真假螃蟹脚呢?
假的螃蟹脚有两种,一种根本就是用普通的茶叶假冒螃蟹脚。另一种就是非正宗螃蟹脚,即并非生长在景迈古茶树上的正宗螃蟹脚,而是寄生在其它杂木上的。它们的最大的区别在于:景迈古茶树上的螃蟹脚,枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚。枝节扁长,有突出条纹,色彩发绿。
螃蟹脚的价值
螃蟹脚含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿病等,常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿。