关于生蚝怎么洗？我来说说我的经验，希望对大家有帮助。
生蚝一般都是生活在海边的石头壁上的，所以生蚝的外观就千奇百怪，有时候还会看到有小动物附着在上面，其实我每次洗生蚝的时候都会头皮发麻的。那洗生蚝需要什么工具呢？首先是需要牙刷，这个是最重要的，然后如果你是要洗的时候就开蚝的话还需要蚝刀。
那我们来说说洗生蚝的步骤
1.用清水把生蚝先清洗一遍
2.准备一个被你刷过牙后还是可以用的牙刷或者其他的刷子，顺着生蚝壳的纹理刷，把可以刷掉的脏东西刷掉。
3.完成了第2步之后就会有分界线了，如果你是直接开蚝的话呢，那就拿蚝刀开好了之后，再清洗它的内部。如果你直接开蚝实在太麻烦，那我教你不用手动就可以开蚝的办法。
不用手动开蚝，轻松开蚝的办法
首先，把清洗好的生蚝放进电饭锅里，加入适量的水，水的量不要超过生蚝的1/5，按下蒸煮键，一般蒸煮键是15分钟，你只需要在蒸到5分钟左右的时候开盖就可以。
然后，你就可以看到向你开口笑的生蚝了，直接徒手掰开后就成啦！
那生蚝都清洗好了，怎么吃好呢？
1.烤：一般生蚝都是拿来烤，按我的方法开蚝后也是可以烤的，家庭的烤一般用烤箱。先把蒜泥放热油里翻炒，不要炒焦，加入少许的盐、蚝油，翻炒几下就可以拿上来，然后放到生蚝上，再放几粒辣椒就可以开烤了。
2.煎：大蚝就不建议大家煎，如果是小蚝大家可以打几个鸡蛋，生粉，胡椒粉搅拌均匀然后下锅煎成蚝烙，吃起来也很香。
3.蘸：如果是大蚝，其实直接蒸了开壳吃就很鲜美，弄点酱油和芥末，蘸上去之后直接吃就可以。
