最早起源于伏羲氏时代，每年的农历二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”
周武文王时期，举行盛大仪式，号召文武百官亲耕
唐宋时期，把二月二定为“迎富贵”的日子，在这天吃些“迎富贵”的果子
到元朝，就把农历二月初二定为“龙抬头”的日子，盛行吃面，那天的吃的面叫“龙须面”
明清时，已把“二月二，龙抬头”当成一个传统节日来过，二月二也被称为“春耕节”，也渐渐演变成二月二祈福，祈求风调雨顺大丰收。
2、为什么“二月二，龙抬头”演变成“理发节”
现在大部分的人的意识是“二月二，要理发”，在农村也有这样的说法，“正月剃头死舅舅”，在很多农村有这样的习俗，理发要在春节前理发，正月里不能理发。但到了农历二月二龙抬头之日，却成了“理发节”。正月不理发，很多人还秉承着，这样的习俗。“二月二，龙抬头”，本是春耕节，但“龙抬头”寓意好，理发也被称为剃龙头，特别是男人男孩很多人选择在这天选择理发，讨个好彩头。
