坚果是生活中很常见的一种美味食品，包括核桃，开心果，榛子，夏威夷果、杏仁，松子以及种子类的花生和各类瓜子等。
坚果不但美味，而且对人体有一定的保健作用。
坚果对身体健康的益处
坚果含有丰富的营养物质，如b族维生素、维生素E和多种不饱和脂肪酸，能够抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化。
已有不少国内外研究证实，坚果类对心血管具有保护作用。
AJCN（《美国临床营养杂志》）的研究发现：一周适量摄入坚果的人（30g左右），心血管疾病的死亡率下降7%。
肾病患者能吃坚果吗？
肾病患者比普通人更容易发生心血管疾病，并且心血管疾病是导致肾病患者死亡的第一位原因，并不是大家认为的肾衰竭、尿毒症。
食用坚果，对肾病患者的心血管也有一定保护作用。
去年，肾病领域权威医学杂志AJKD上，有一篇关于肾病饮食的综述性文章，推荐肾病患者小伙伴们：
考虑到食用少量坚果对身体的益处，慢性肾脏病患者日常饮食，应该适量吃坚果。
能吃多少呢？
坚果的热量高、蛋白质含量也高，因此，虽然对身体有好处，但并不是吃越多越保健，而是少量吃。
那能吃多少呢？
中国居民膳食指南推荐大家：一周吃坚果果仁50~70g（一两左右），平均分配到每天，大概每天吃果仁只能7~10g。
如果吃瓜子，不剥壳的话，一天的量，手掌大概一巴掌
如果是花生，一天的量，几颗就好
其余的坚果，也是一样，少量吃。
担心坚果的蛋白质、钾、磷、嘌呤含量高？
坚果的蛋白质、钾、磷确实不低，而部分坚果如花生，腰果，开心果，松子的嘌呤也不低，但是因为每日严格限制量、不过量的情况下，其实摄入的蛋白质、钾、磷、嘌呤都不多。
少量吃，不多吃，即可。
另外，提醒一下各位小伙伴，坚果请选择原味！
