西洋参
西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国长白山等地也有种植。
性味：性凉，味甘、微苦。
功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
化学成分：西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。
人参和西洋参的区别？
人参（Ginseng）其实是很多参五加科植物的总称。常见的有：
亚洲参／人参（Panax Ginseng）：中国人参和高丽参
西洋参／花旗参（Panax Quinquefolius）
刺五加（Eleutherococcus Senticosus）：俄国参或西伯利亚参
南非醉茄（Withania Somnifera）：印度参
● 温寒属性不同
中医认为人参味甘，微苦，性微温而不甚燥热，药力强大，为补气强身之要药。既善大补元气，治气虚欲脱；又善补脾肺之气，治脾肺气虚诸证；还能补气而生津、安神、益智，治津伤口渴、消渴、心神不安、惊悸健忘等。
西洋参则性苦寒清泄，甘寒凉补，为寒补之品。既善补气养阴，又善清火生津，主治气阴两虚或阴虚津伤诸证，兼热者尤宜。但本品性寒，伤阳助湿，故阳虚内寒及寒湿者慎用。
虽然人参和西洋参都能补虚，但人参性温，西洋参性寒。因此，人参补气，功主增强脏腑机能活动，主治气虚诸证；西洋参补阴，功主滋阴补液，兼能润燥，主治阴也亏虚诸证。选择的时候应该注意脾胃功能，使其更好的发挥作用。同时还要根据个人体质，遵医嘱使用。
