建议放冰糖哦，不过可以根据个人口味酌量添加。
夏天很快就要到了，又到了吃杨梅的季节。杨梅味道甘甜爽口，营养价值很丰富，但是新鲜的杨梅不能长时间存放，不过可以做成杨梅汁，杨梅棒冰，杨梅干，杨梅酱，杨梅酒等。
杨梅酒的制作方法
1.杨梅用淡盐水浸泡15分钟左右，否则有可能吃到荤菜哦，洗干净沥干水份。
2.事先准备好消毒过的无油无菌的广口瓶，交错着放入杨梅和冰糖，冰糖可以根据个人口味来放。
3.倒入白酒，直到完全浸没杨梅。
4.用保鲜膜盖住瓶口，再加上瓶盖，将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存。
5.差不多20天左右，酒色变红，即可开封享用。
