您提了一个很好的问题,水果是我们平衡膳食的重要组成部分,是肯定要吃的。<中国居民膳食指南>推荐成年人需要天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果。虽然糖尿病人不能像正常人一样任性,但同样需要保证种类和数量。2017年中国营养学会发布的<中国糖尿病膳食指南>中关于水果的推荐就包括:水果适量,种类、颜色要多样!并且在指南里提到两餐之间适量选择低血糖指数水果。注意,其实这句话就给出了我们该选择什么样的水果,“低血糖生成指数”!
何为血糖生成指数,怎么样算“低”
血糖生成指数是反映一定量食物进入人体后人体血糖升高速度的一个指标,这个数值越大,越意味着这个食物进入人体后升高血糖的速度越快。而且许多常见食物的血糖生成指数已经测定好,我们只管去用就行。
如果血糖生成指数小于55,就是低血糖生成指数
如果血糖生成指数55~70之间,就是中血糖生成指数
如果血糖生成指数大于70,就是高血糖生成指数
哪些水果适合吃?
知道了血糖生成指数,又知道了哪些是低血糖生成指数,我们就可以从下表中选择合适的水果了。
表中已经把血糖生成指数的水果用绿色背景表示出来了,这些水果都是可以选择,适合的哦~
希望能够解答您的疑惑。