蓝莓是近几年从国外引进的新兴小浆果，它的营养价值和保健价值正在被越来越多的人所认识，接下来详细介绍一下蓝莓的营养价值。
什么是蓝莓？
蓝莓果实风味独特，营养丰富，被誉为“水果之王”。蓝莓富含花青苷、低糖、低脂肪，抗氧化能力强，因其独特的营养价值，被国际粮农组织列为人类5大健康食品之一，列入世界第三代水果行列。
蓝莓有什么样的的营养价值？
蓝莓的营养价值总结下来有以下几点：
延缓衰老。富含的花青苷是有效的抗氧化物质，抗氧化是抗衰老的很重要一步，预防癌症。其中的抗氧化剂及细菌生长抑制剂能有效降低癌症的发生率。改善眼部视力，增进视力。纯天然口服化妆品。抗氧化，美白祛斑，增加皮肤弹性都少不了它。改善睡眠。其中的花青素能稳定脑组织功能，从根源改善大脑细胞功能，所以很多人说用了花青素，头脑清醒多了。加固血管，改善循环。被称为“动脉粥样硬化”的毒药。
小孩吃蓝莓能提高专注力
很多人会问，小孩儿能不能吃蓝莓，答案是肯定的，而且大有益处。英国雷丁大学一项研究显示，儿童吃蓝莓或能提高专注力。研究者称，蓝莓中富含类黄酮，以前的研究显示，这种物质有抗氧化和抗炎症的作用，而最新的研究显示它还有助于提高认知。
