电饭煲蛋糕做法步骤主要有十步：
1，用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中；
2，蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至出泡；
3，分三次加入白砂糖打至硬性发泡；
4，蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀；
5，将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀；
6，将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀；
7，最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀；
8，电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底；按下煮饭键，给锅先预热；
9，预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔；
10，按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了。如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅就可以了。
蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。
