适合冻着吃的水果
1、水分比较多的水果：比如葡萄、荔枝、草莓、杨梅等。
2、果肉比较细腻，能够产生良好冰冻效果的水果：如榴莲、芒果、香蕉等。
3、虽然冷冻后会变样，但是一样很好吃的水果：比如东北的冻梨、冻柿子。
但是有些水果不太建议冷冻，因为冷冻以后会发生冻伤，一旦解冻还会产生“酒”了的腐坏感，这些也是大家要注意的地方。比如苹果、桃子，冻伤以后不怎么好吃。
制作美味冻水果的方法
东北的做法最简单，冻梨就是往屋外一放就能冻上。吃的时候再解冻。这种直接冻的方法虽然简单粗暴，但还是很好吃，不过我们有时候多加几个步骤，吃起来会更好吃。
冻糖草莓
食材：草莓适量。
配料：白砂糖适量。
做法：1、草莓洗净，用盐水浸泡一下，再次用清水洗净。去掉草莓蒂备用。
2、锅内放水，放入白砂糖熬至溶化。
3、加入草莓，稍微煮3-5分钟，让草莓吸收一些糖份就可以了。
4、捞出晾干，放入适合的容器内，冷冻。吃的时候解冻即可。
这种做法为草莓增加了甜度，也让草莓的果肉更加绵软。
荔枝奶冻
食材：荔枝适量
配料：炼乳适量
做法：1、荔枝去皮，去核，去核的时候要小心，最好能留下整个的荔枝果肉。
2、把炼乳倒进荔枝果肉内，放入冰箱冷冻。
荔枝本来就是适合冰着吃的，加入炼乳夹心后，冰冰凉的馅，爆浆的果肉，让人会停不下来。这几天本来也是吃荔枝的季节，大家可以试试。
冻香蕉
食材：香蕉适量。
配料：巧克力酱或者炼乳
做法：1、香蕉去皮，切段。
2、在巧克力酱中滚一滚。
3、放入冰箱冷冻。让巧克力酱在香蕉上形成一个外壳。
这是一款完全自制的巧克力脆皮香蕉雪糕。如果不想吃太大块，也可以把香蕉切片，滚上巧克力或者炼乳，冰冻后吃。不过炼乳配香蕉有点容易腻。
奶味冻榴莲
榴莲根本不用怎加工了，直接剥出果肉来冻就可以，因为它的果肉本身就够甜腻，基本不用添加其他配料。如果想吃得更容易些，可以把榴莲的果肉加入牛奶捣成泥，有吃冰糕的感觉。
冻百香果
因为百香果很酸，一定要增加甜度。可以把百香果切成凉拌。直接在果肉里加蜂蜜，搅拌均匀后连果壳一起放进去冻，差不多以后拿出来用小勺子挖着吃。
适合冻着吃的水果还有很多，适合搭配各种食材来冷冻，产生更好口感的做法也很多。大家可以根据自己的想法和喜好来尝试。
