艾草什么时候采摘
艾草摘菜，一般都是在春末夏初时候，因为这个时期的艾草，药性是最强的。
每年的3月初，春暖大地，艾草经过冬日的休眠已经渐渐复苏，在4月中旬时候，就可以收割艾草第一茬了。
每年的5月份左右，正是艾草旺盛时期，也是艾叶生长成熟时期，这时候的艾草叶子，新鲜肥嫩，功效最好！
艾草的晾晒
种植艾草的农户，都应该知道，艾草采摘后，就需要晒干之后才可以保存，可是呢，艾草晒干的过程，也是很有要求滴！
采摘艾草以后，把艾草平摊到水泥地面上，千万不要让艾草聚堆，容易导致聚堆地方热度增高！
晾晒时候，选择大好的晴天，连续暴晒5~7天左右，就可以保存起来了。如果遇到不好天气，也可以在通风较好，比较阴凉的地方风干！
艾草晾晒后的保存
艾草晾晒后需要保存起来，小宋推荐使用麻袋保存，不要用塑料袋，为什么是麻袋呢？因为麻袋透气性好，不容易生虫，而塑料袋就比较好生虫！
用麻袋保存，可以增强艾草保存时的通风。其实，不管晒多干，艾草装袋后都会产生一定的水分。
倘若使用塑料袋，而室外的温度又高，艾草袋内就会聚热反潮，这样对艾草的保存是百害无一利的！
总之，艾草的保存也是变化多样的，各个地方有各个地方的保存方法。根据自家情况、地区而定，才是最好的保存方式！
