羊肚菌哪些人不能吃
羊肚菌不适合对其过敏和性欲亢奋人群食用。
1.羊肚菌属于一种过敏原，不适合过敏人群食用，如曾发生过羊肚菌过敏应避免再次食用。食物过敏主要表现为进食后出现的由免疫机制介导的不良反应，可累及消化道、皮肤、呼吸道、循环系统等，严重过敏可导致多个器官系统受累、呼吸困难、过敏性休克等。
2.羊肚菌有补肾、壮阳的功效，适合阳痿、早泄、性功能减退、性欲冷淡者食用，但如自身性欲亢奋，食用后可能会引起不适。
羊肚菌味甘，性平，现代研究发现，羊肚菌含有丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、虾黄质、玉蜀黍黄质、麦角甾醇、多糖、维生素等成分，具有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳、抗肿瘤、抗病毒等作用。
