什么蔬果汁做饺子皮，颜色好看呢？
1、菠菜汁
菠菜汁和面，搭配普通面团，一起做出白菜饺子，颜色好看，营养丰富，又好吃，连挑食的孩子都喜欢
用菠菜榨汁前，先把菠菜放到开水锅中，焯一下水捞出，在加?少量水榨成细腻的汁，用来和面
2、彩色馄饨
用各种果蔬汁和面，做成馄饨，我有空的时候，喜欢做多些，放冰箱冻起来，早晨无论是煮还是煎，都很方便
每次做都是大工程，一次做很多，冻起来，装好，冷冻储存，3大袋的馄饨，可以吃很久
3、彩色面片
红色?红曲粉，紫色?紫薯，黄色?南瓜，肉粉色?胡萝卜，绿色?菠菜
红曲粉是用红曲米打磨的粉，属于天然食材，紫薯和南瓜这种食材，需要提前蒸熟，南瓜碾压成泥，直接用来代替水，和面。
紫薯蒸熟比较干，可以加些水，榨成细腻的糊，用来和面。
胡萝卜可以去皮蒸熟，和紫薯一样加少许水，榨汁，和面。还可以去皮后切成小块，加适量的水，直接榨成细腻的汁，用来和面
菠菜汁，和上面介绍的白菜饺子里的做法相同
简单点就是，擀成薄薄的片，切成条，在切成小块，自然晾干就可以了
正着切，就是正方形的片片，稍微斜一点切，就是菱形片，还可以切成三角形，随意切?
复杂点，就是用花型的模具，按压面片，中间用筷子夹一下，就做成了好看的蝴蝶面
优点：好看，增加食欲，尤其适合小孩子，看到好看的食物也会有胃口
缺点：做起来费时费事，至今我只做了一次，分成两袋，给我妈一袋，我妈“呦！做的真别致。”
4、肉夹馍
吃腻了千篇一律的肉夹馍，给它加点色彩，做成彩色肉夹馍吧
做好后，塞进炖好切碎的肉，冷冻保存，早晨吃方便得很
还可以先不塞肉，吃的时候，肉加青椒一起塞进去
给面食加点料，生活也变得多彩起来
注意鸭～
1?无论是做蝴蝶面还是面片，都要擀的薄薄的，不仅容易晾干，而且煮的时候易熟
2?做面片和蝴蝶面时，面团要和的硬些，这样做好后，煮的时候不会烂，有韧性
3?做面片和蝴蝶面时，做好后，尽量摊开晾干，不要摞一起，不容易晾干，还容易粘连在一起，晾的过程要翻个个，容易干
4?做饺子的面团不要太硬，也不要太软，太软的面做出的饺子容易塌
5?做肉夹馍时，面要软些，吃起来才不发硬，柔软蓬松
6?做馄饨时，做好后也要摆好冷冻，不要摞在一起冻，不容易分开，冻硬以后在装袋子储存
7?用紫薯榨汁时，不要用碱性水，紫薯含花青素，遇碱变蓝，颜色会变得很清奇
