推荐几款常见的可以降血糖的水果及蔬菜!
1、南瓜
南瓜富含胡萝卜素、维生素C和维生素E,可以促进胰岛素的分泌;其中含有的果胶,可以延缓肠道对糖类的吸收,对血糖升高可起到很好的控制作用。南瓜可以作为主食来食用哦!
2、柚子
柚子属于血糖生成指数较低的水果。经研究发现,柚子可有效降低胆固醇、降低血液粘滞度,从而减少血栓的形成,对预防糖尿病的并发症能起到不错的效果。
3、鸭梨
鸭梨富含水分,而且升糖指数低,比较适合糖尿病人吃。
4、黑木耳
黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖的效果。黑木耳比较适合糖尿病人日常食用,可炒菜也可炖汤。
5、苦瓜
医学发现,苦瓜提取物有显著的降血糖作用,常吃苦瓜片的糖尿病患者,其降血糖的有效率能达到79.3%。
6、洋葱
我们只知道洋葱辣眼睛,却不知道其含有挥发油,可以有效的降低血糖、提高胰岛素的浓度,还能降血脂、改善微血管病变,是糖尿病患者食材的良好选择。
糖尿病的饮食原则:
少食多餐,这样可以降低餐后的血糖浓度,预防低血糖,促进血糖平稳;
饮食多样性、均衡营养,除了粗粮,肉、蛋类也要适量补充;
额外补充钙、铁、锌等营养素,防治营养不良;
适度运动,增强体质,防止肌肉萎缩,提高免疫力。