重头戏来了--糖友们应该怎么吃水果呢

更新于:2021-08-25 07:02:51 知识问答 万阅读
最佳答案有人会疑问糖尿病病人血糖高,现在的水果也甜,你让糖尿病患者吃水果,那不是雪上加霜,让血糖更不稳定吗?其实不然,糖尿病病人吃水果不但不会升血糖,而且还能降血糖呢。关键中的关键是

有人会疑问糖尿病病人血糖高,现在的水果也甜,你让糖尿病患者吃水果,那不是雪上加霜,让血糖更不稳定吗?

其实不然,糖尿病病人吃水果不但不会升血糖,而且还能降血糖呢。

关键中的关键是---要看你怎么吃。

以上结论:糖友们吃水果反而有助于控制血糖。

我们知道糖尿病其实不可怕但是并发症可能要命的。也有研究表明每天吃100g水果死亡率及冠心病、脑卒中、糖尿病肾病及糖尿病眼病的风险都会不同程度的降低。

重头戏来了--糖友们应该怎么吃水果呢?

首先我们要搞清楚食物的含糖量,也就是100g食物里面有多少糖,一般用GL表示,比如樱桃含糖量10,就表示100g樱桃的含糖量就是10.

众所周知,糖尿病患者需要避免或尽量不食用高糖食物,那么低糖食物有哪些?

下面我将按照含糖量的高低罗列一些常见的水果。

含糖量小于10:樱桃、西瓜、草莓、白兰瓜、李子、柚子、苹果、柠檬、梨、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等,

此类水果不仅种类多,而且口味还不错,关键是含糖量低,推荐食用。

含糖量10-20:石榴、甜瓜、橘子、荔枝、芒果、杏、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等

此类水果含糖量偏高,只能解馋不可多食,谨慎食用。

含糖量大于20 :干枣、山楂、柿饼、葡萄干、桂圆等

此类水果含糖量超过了20,多食会严重升高血糖,应该远离他们。

我们可能对水果的含糖量存在一些误区,比如

错误一:水果越甜,含糖量越高

对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。就拿夏天的解渴神器西瓜来说,西瓜不可谓不甜把,但是含糖量却在10以下,还比如山楂是不是很酸,但是含糖量却高达22%,所以不能认为水果不甜含糖量就不高哟。

错误二: 水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用

这儿要提到升糖指数(GI),GI简单来说就是引起血糖升高的能力,但是这个指数是以等量碳水化合物为前提的,但是大多数水果的碳水化合物并不高。

比如西瓜,GI高达72,但是含糖量小于10 ,也就是说西瓜全是水,进入人体的糖分很少,可以吃。而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快,但是最终会引起血糖的较大波动。

简单提一下吃水果的时机及量

一般是血糖平稳的时候,空腹血糖7.8mmol/l,餐后血糖在10mmol/l一下时,可以在早上10点或下午3点,可以适当吃点 ,一般使用含糖量低于10的水果,每天食用200g就可以了。