俗话说“早吃好午吃饱晚吃少”，对于需要减重的人群来讲，不仅午餐要控制，晚餐更要“少”吃，可是都说吃饱了才有力气减肥，那晚上吃点啥既可以有饱腹感又有利于减肥呢？毕竟长时间的挨饿，真的很痛苦。
当然了，我们所说的晚吃“少”，指的是要少摄入能量，而不是指要摄入比较少的重要营养素。能量的主要来源是碳水化合物和脂肪，碳水化合物主要来自主食和水果；脂肪主要来自于烹调油、比较肥的肉类像排骨、五花肉、肥肉等，含有油脂的主食，像葱油饼，这些供能物质要少吃。那主要的营养元素，像蛋白质、维生素、矿物质则来自于瘦肉、蛋奶、鱼虾、蔬菜、粗粮等，可以适量吃。
减肥晚餐吃什么呢？
1、增加粗粮比例。晚餐可以适当增加粗粮，减少精细的大米白面，这样不仅可以提升饱腹感，减少饿肚子的痛楚，粗粮含有丰富的膳食纤维，还可以预防缓解因为节食带来的排便困难哦！
2、适量蛋白质。瘦肉、脱脂奶、虾都是不错的选择，既可以补充蛋白质，能量又很低，耐饿。当然，清蒸水煮这种加工方式比较好。
3、青菜不可少。青菜建议凉拌，水煮，都可以。吃饭前建议先来一碗水煮菜，热量低又吃得饱。我口味比较清淡，很喜欢水煮青菜，如果受不了的朋友可以滴几滴酱油，不过千万不要吃太多的盐，不利于减轻体重。
4、一点水果。关于水果，我在减重期间，水果每天只吃200g左右（正常人水果每天建议也不要超过400g）。晚上要是想吃水果，建议晚饭前吃。
还要避开哪些“坑”？
1、避免外出就餐，尽量在家吃饭。在外就餐，吃的时间比较长，会容易多吃很多食物；
2、避免油多的主食，像蛋炒饭，炒面，葱油饼，糕点等等；
3、晚餐不要吃的太晚，最好不要超过19：00。与上床睡觉时间间隔2小时以上，有利于食物的消化吸收和能量代谢；
4、只吃水果，不吃主食、蔬菜。这种方式比较极端，很难坚持。再有很多水果糖分高，热量并不低，并不一定会有很好的减肥效果。
总的来说，减肥要想成功，需要的是一日三餐的正确搭配。并不是说只控制一顿晚餐，就可以达到减肥的效果的。
作者简介：秋秋
国家注册营养师
国家三级公共营养师
高级育婴师
中国营养学会会员
王兴国营养特训班第五期学员
