如何能让韭菜馅不出水的小妙招
（1）为什么韭菜陷回出水？
答: 韭菜馅出水是因为韭菜里面含有水份，在加入盐的时候会把其中水份激发出来。
（2）那如何控制韭菜里的水？
答 : （1）洗要韭菜别着急用，把韭菜晾干在用，本来韭菜里就有水份，你洗玩韭菜直接用那韭菜不出水才怪
（2）和陷的时候首先在韭菜馅里放些色拉油拌匀以后在放盐味，因为油能封住韭菜里的水份
（3）韭菜里用的鸡蛋在炒制的时候放一些盐，这样能保证韭菜直接接触盐，还能保证有咸味，一般十个鸡蛋一调料勺盐就够用了
如何能让韭菜馅不出水的小妙招
最佳答案如何能让韭菜馅不出水的小妙招（1）为什么韭菜陷回出水？答: 韭菜馅出水是因为韭菜里面含有水份，在加入盐的时候会把其中水份激发出来。（2）那如何控制韭菜里的水？答 : （1）洗要韭菜别着急
