阿胶具有养血止血、固冲安胎、养阴润肺的功效，在日常生活中，可以治疗血虚萎黄、肺燥咳嗽、心烦失眠等问题疾病。而且阿胶还有很好的补血作用，其中也富含蛋白质以及多种氨基酸和微量元素。
它是非常的保健食品，有助于人体的健康，每天少量食用还是可以的！
一、坚持吃阿胶的好处
1、提高人体的免疫功能
如果是比较年老且体质较弱者、长时间生病体虚者或是很容易感冒者，都可以经常吃阿胶，它对于这些问题具有不错的防治作用，而且还能够起到提高免疫功能的作用。另外，阿胶还能当作因为免疫功能较差所引起的病症辅助药物。
2、加快造血功能
阿胶可以显著增加红细胞和血红蛋白的数量，对于患有缺铁性贫血和失血性贫血的人群，具有较好的治疗效果，能够预防贫血的作用。另外，阿胶还能用于治疗多种血液病，比如功能性子宫出血、溃疡病出血等。
3、增强耐缺氧、耐疲劳作用
如果是长时间用脑的职业、学生、运动员等，经常吃阿胶还可以起到缓解疲劳，提高精力的好处。
除此之外，经常吃阿胶还可以调理月经、产后的一些问题，另外还能加快人体对钙质的吸收利用。
虽然阿胶能够长时间进食，不过阿胶太补了，一次性不能吃太多，因此需要注意适量的服用即可。
二、哪些人不适合吃阿胶
阿胶好处多多，但它并不是每个人都适合吃的，比如脾胃比较虚弱者，他们本来就有食欲下降、消化不良和极易腹泻呕吐等问题，倘若这个时候进食阿胶，会更加不利于人体的健康。此外，患有感冒、爱上火、体内有淤血以及体内湿邪重等人，都不适合吃阿胶。
