日本是养生大国，健康意识比较强，而且是世界长寿国之一。在饮食上也主要是是以植物性食物为主。而且他们的饮食指南也自成体系，实用性极强。
其次、地域环境的优势所在
松茸，又为松蘑、口蘑，通常寄赤松、铁杉、偃松的根部，而铁杉主要生长于日本，所以也比较好采撷，便利。而在中国就比较稀罕，因为受地域环境限制，松蘑只能生长在海拔3500米的高山林地，比如西藏等，而且价格也比较高，地方超市、蔬菜地出现的也很少，而且国内的科普落后，大都不知道松蘑的好处，像香格里拉主产的松蘑都全部出口给欧洲国和日本。
既营养又主产又滋补，为什么不吃呢？
松蘑真的能抗癌防辐射吗？
松蘑，富含植物多糖类，比如松蘑多糖，植物多糖具有明显的机体调节功能和防病作用。比如调节机体免疫力、延缓衰老、抗疲劳以及抑制肿瘤的作用，但是这些都是理论上多糖类的概念，具体到一个食物，真的能不能起到抗癌作用，到目前还没有真正的人体实验来证明。因为目前为止临床真正用到抗癌症的食物还没有。
所以，松蘑增强免疫力，提高抗病能力是非常好的滋补食物，但能不能抗癌还无法确定，还在进一步的研究中。
松蘑具有增强免疫力的作用。有助于抵御外来物质的侵害。但是真正对身体有辐射的，不是吃食物就可以抵抗的，最重要的是杜绝接触或尽量减少增加使用的次数。比如电吹风，排X光片，做CT等，当然了，这些正常的体检和使用并不会对身体造成伤害。
