虾皮补钙不推荐
虾皮的钙含量为 991 mg/100 g,确实是最高。但它有两个问题:
① 含盐量高。100 g 虾皮中含钠 5057 mg,不可能吃太多;
② 吸收率低。虾皮难以在胃中磨碎,含有的钙也不太好吸收。
补钙是不推荐的,用来给食物提鲜调调味还是可以的。要说怎么做能更好吸收钙,磨成虾皮粉,什么菜调味都可以加些
虾皮补钙不推荐
虾皮的钙含量为 991 mg/100 g,确实是最高。但它有两个问题:
① 含盐量高。100 g 虾皮中含钠 5057 mg,不可能吃太多;
② 吸收率低。虾皮难以在胃中磨碎,含有的钙也不太好吸收。
补钙是不推荐的,用来给食物提鲜调调味还是可以的。要说怎么做能更好吸收钙,磨成虾皮粉,什么菜调味都可以加些