醋泡姜片可以吃（喝）吗？
当然可以，这个没问题。只要您能保证您的醋和姜都是安全、卫生的，完全可以放心品鉴。
吃醋泡姜能治病吗？
醋和姜皆为生活中的“家常食品”，首先它们不神奇；虽然其中含有多种营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等物质，但这些营养素并不是它们当中所“特有”的，在其他食品当中同样含有，而且“量”可能比它们还要优越。而且，我们单次食用“醋泡姜”的量非常有限，这样一来更不会摄入太多的营养素，您觉得这些小剂量的营养素会给身体带去多么强大的“功效”？
的确，在某些动物实验中，姜或者醋的确体现出了某种“治疗”或者“杀菌”作用，但是人体和动物存在较大的区别，并不能直接替换。具体而言，动物实验当中给动物投放的某种功效物质的剂量一般较大，但我们从食物当中获取的营养素（剂量）却非常有限，两者并不对等。
所以，任何抛开剂量来谈作用和功效的说法都是“不负责任的说法”，不可深信，更不可随意传播。食物仅仅是食物，它们可以提供机体的饱腹感，也可以提供营养物质，但是它们并不会治疗机体的某种疾病。
吃“醋泡姜”，有哪些实质性好处？
增强食欲，让你变得更爱吃饭：醋泡姜有一种独特的口感，酸且有刺激性气味，少量摄入可以增强机体的食欲，让你变得更爱吃饭，在寒燥的冬季比较匹配生活。
补充一定量的营养物质：任何食物当中都含有营养素，醋和姜当中同样如此，食用醋泡姜，给机体补充少量的维生素、矿物质以及生物活性物质，增添一份力量。
代替薯片、辣条等“不健康零食”，还原健康生活：相比薯片、辣条、甜饮料等“不健康零食”，醋泡姜更加天然，其中所含食盐、油脂的量也比较少，食用价值更高，对机体产生的风险更小。
