全凭训练者的蛋白质摄入是否及格
在涉及到营养知识面的问题，首先我不能给出准确的答案，因为现在的我们涉及到的营养学理论本身就不算特别完善。
好在这个问题并不算太深入，都是有我们日常生活中常见的食品，所以在这里我通过自己的经验为你解决下疑惑。
认知篇（比较两者优劣）
出现这种问题，我想你应该在运动营养上并没有深入了解。两者都含有蛋白质，但是质量却不同，我们一起来看一下。
健身最方便的补充剂——蛋白粉市面上的蛋白粉以乳清蛋白为主，是从牛奶中提取出来的，平均每100克含有60～80克蛋白质。假设训练前吃一勺到两勺（约60克）那么相当于摄入了45克左右的蛋白质。
而且融入250ml的温水中，不会造成饱腹感而且便于身体吸收。
优势：营养更浓缩，而且方便携带。
劣势：由于蛋白粉从牛奶中提取，乳糖不耐受群体很难吸收好。
人体吸收利用率最佳的食物——鸡蛋鸡蛋的生物价与人体最为相近，所以吸收和利用率就非常好，价格也相对便宜。
但是鸡蛋不光含有单一的蛋白质，还有其他营养素，包括胆固醇，摄入太多会导致脂肪超标，所以建议每天食用1～2个即可。
因为一个全蛋只有6克左右蛋白质，吃多了会很干。所以很多健身人士会选择食用10个蛋清，2个蛋黄的饮食方式。但是这样对于普通人来说有些浪费而且也不必要。
优势：价格便宜，吸收利用率高。
劣势：口感干容易撑，单个蛋白质含量低，每天有摄入限制，而只吃蛋清会造成浪费。
两者比较之下，由于鸡蛋相对比蛋白粉蛋白质含量更低，所以每天多吃两个不会满足蛋白质补充。
而且蛋黄含有胆固醇，一天吃太多会严重超标，而只吃蛋清又会造成浪费，所以靠多吃鸡蛋无法完全发挥蛋白粉的作用。
实践篇（如何合理的获取蛋白质）
①如何计算自身蛋白质需求量
如果是一名健身爱好者，并且在增肌阶段，蛋白质是合成肌肉的必要条件，所以必须要摄入充足。
一个最简单有效的计算方法就是用自己的体重计算，每公斤体重1克～1.5克蛋白质。
如果体重为60公斤，那就平均每天确保75克左右蛋白质。训练日就拉到最高值90克，休息日量适当少一些，60克左右。
②什么时间吃鸡蛋
建议早上吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富维生素，还有不饱和脂肪酸，一是增加饱腹感二是对微量的补充。这些都集中在蛋黄，所以这也是要吃全蛋的原因。
③什么时间吃蛋白粉
建议训练后，乳清蛋白的特点就是快速吸收分量充足，训练后30分钟的窗口期，肌肉需要合成，处于嗷嗷待哺的状态，有利于蛋白质吸收，
还有体能的消耗，糖原储备下降，蛋白粉中的一部分碳水，不多不少刚高够用。
对你的关心写在最后：
健身一段时间我们都离不开围绕饮食这一话题。我们会尽可能地去多摄取优质蛋白，而减少脂肪和碳水的摄入。
鸡蛋作为日常饮食，我们完全可以每天吃一到两个，摄入蛋白质的同时补充微量元素和适量的胆固醇。
而蛋白粉作为一种营养补充剂，如果平时饮食上每天的蛋白质摄入够用，就可不必使用。只是在你没有条件满足蛋白质需求时，用这种方便快捷的方式来补充即可。
