尿酸偏高的人群，不建议食用小龙虾。除了小龙虾之外，其他嘌呤含量较高的食物也不建议食用，可能会加重症状。
尿酸是什么？
所谓尿酸，就是人体内的嘌呤，经过氧化代谢后，最终形成的产物。人体本身自带一部分嘌呤，更多的嘌呤，是来源于食物。
正常情况下，尿酸在体内不断生成、排泄，整个血液系统中的尿酸浓度保持在稳定态势。
但是，如果摄入了过多的嘌呤，那么尿酸就会大量生成，超过了可排泄的量，这就会导致血液中尿酸含量过多。
正常男性的尿酸数值，大约在149-416μmol/L，女性的数值则是89-357μmol/L。如果超出了这个数值，那就属于尿酸偏高的人群了。
尿酸高会导致什么？
如果人体内含有过多的尿酸，无法被正常代谢的话，就会产生尿酸盐，它会沉积在很多器官组织内，引发多种疾病。
最常见的就是痛风。尿酸盐沉积在关节内，引发急性炎症，导致关节剧烈疼痛，甚至出现关节僵硬、变形。
尿酸盐还会严重影响肾脏，包括急、慢性肾病、肾功能不全等，严重时会导致肾衰竭。
此外，高血压、冠心病等心脑血管疾病，也都与尿酸盐有所联系。
哪些食物嘌呤含量高？
为了避免尿酸升高，我们在饮食中，应当注意嘌呤的摄入量。对于健康人群来说，每天的嘌呤摄入最多可达1000mg，对于本身尿酸已经偏高的人群来说，每天只能摄入不超过150mg的嘌呤。
每100克小龙虾，含有60mg的嘌呤。这个数字看起来似乎不高，但是100克小龙虾只有4、5只。也就是说，对于尿酸高的人群来说，吃10只小龙虾，就已经达到了每日的嘌呤上限。因此，还是不建议尿酸高的人群食用小龙虾。
下面列举一些常见食物的嘌呤含量，尿酸偏高的人群，应当尽量选择低嘌呤的食物。
